09 juillet 2017

Hamburgers

J'ai fait des hamburgers :-) Bon... j'ai quand même acheté les pains et le fauxmage végan (on n'a pas le droit de dire fromage, paraît-il, quand ça n'est pas fabriqué avec du lait animal... n'empêche que ça fond tout pareil une fois passé au four :-) ) Pour garnir les pains, je me suis très librement inspirée d'une recette trouvée dans ce livre : Avec des carottes, du tofu soyeux, un peu de farine de riz et des épices, j'ai façonné quelques galettes (je deviens la reine des galettes !), Avec des rondelles de tomates fraîches et... [Lire la suite]
Posté par MISS MM à 10:43 - Commentaires [7] - Permalien [#]

08 juillet 2017

En entrée...

  150 g de farine de pois chiches de l'eau 1 oignon 1 pomme de terre des herbes fraîches au choix (j'ai déjà essayé persil et basilic, les deux sont bons,, mais dans la recette originale il s'agit de coriandre - je n'en ai pas dans le potager) 1 c à café de cumin (je le mets en graines, mais dans la recette originale, il est en poudre - oui.... je modifie les recettes en général ;-) ) un peu de piment rouge (je prends du piment de cayenne, avec parcimonie car il est assez fort... du moins pour mon palais délicat) sel ... [Lire la suite]
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04 juillet 2017

Des nouvelles du potager

Après les grosses chaleurs, les pluies ont été les bienvenues. Les plantes qui commençaient à faire triste mine se sont toutes regaillardies :-) Le jardin est assez "luxuriant" et le potager n'est pas en reste :   Il fait même un peu "fouillis", mais j'aime bien :-) Cette année, je me suis amusée à mélanger les légumes. Des haricots grimpants au milieu des tomates et des poivrons. Les haricots nains à côté des pommes-de-terre et une autre rangée de haricots nains sur la même planche que les courgettes et les aubergines.... [Lire la suite]
Posté par MISS MM à 21:45 - Commentaires [19] - Permalien [#]